- فلفل قرمز به خاطر طعم تندی که دارد، یکی از پرطرفدارترین ادویه ها است. بیشترین میزان مصرف آن در کشور هند است. برای ماندگاری بیشتر این گیاه، آن را خشک می‌کنند و به صورت پودر به فروش می‌رسانند. خواص پودر فلفل قرمز همانند میوه تازه آن است، با این تفاوت که ماندگاری آن بسیار بیشتر از فلفل قرمز تازه است. پودر فلفل قرمز در پخت انوع غذاها، تهیه سالاد، سوپ و سس‌های متخلف کاربرد دارد. یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده پودر فلفل قرمز، کپسایسین است. دلیل تندی آن و ایجاد حس گرما پس از خوردن فلفل قرمز همین ترکیب است.
- پودر فلفل قرمز از طریق خشک کردن فلفل قرمز تند به دست می‌آید. به همین دلیل آب خیلی کمی دارد. این پودر از کربوهیدرات، فیبر، چربی‌های غیر اشباع و پروتئین تشکیل شده است. میزان قابل توجهی از ویتامین‌های C ، B و K در آن وجود دارد. همچنین منبعی غنی از املاح معدنی مس و پتاسیم است. این ادویه بتاکاروتن دارد که جذب آن به بدن موجب تولید ویتامین A می‌شود. به دلیل وجود ویتامین C در پودر فلفل قرمز، این ادویه سبب افزایش جذب آهن به بدن می‌شود.
- خواص پودر فلفل قرمز موجب کم شدن اشتها کاذب و سوختن چربی‌ها می‌شود. این خاصیت سبب لاغری و تناسب اندام می‌شود. کپسایسین موجود در خواص فلفل قرمز تند موجب بالا رفتن سوخت و ساز بدن می‌شود. استفاده از آن قبل از هر وعده غذایی، از دریافت کالری اضافی و جذب آن جلوگیری می‌کند. این خاصیت تأثیر به‌سزایی در کاهش وزن می‌گذارد. استفاده از پودر فلفل قرمز سبب بالا رفتن میزان تعریق بدن می‌شود و با دفع سموم به لاغری کمک می‌کند.
- پودر فلفل قرمز حاوی فیبر است. فیبر منجر به حرکات آسان غذا در دستگاه گوارش می‌شود. این ماده یکی از بهترین مواد مغذی برای هضم غذا است و جذب آن به بدن ضروری است. فیبر از بروز یبوست جلوگیری می‌کند و به همین دلیل با دفع سموم از بدن، موجب بالا رفتن سرعت لاغری می‌شود.
- استفاده از این ادویه در غذاها موجب سالم شدن رژیم غذایی روزانه شما می‌شود که برای لاغری، عامل مهمی است. همچنین انجام حرکات ورزشی به طور منظم، خاصیت پودر فلفل قرمز برای کاهش وزن را بسیار بیشتر می‌کند.
توضیحات
حمل و نقل
نظرات (0)
محصولات بیشتر
استعلام محصول
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.