بررسی دوغ ساده میهن
دوغ یکی از نوشیدنی‌های سنتی و اصیل ایران است که در فصل‌های گرم سال مصرف آن بسیار توصیه می‌شود، چرا که از گرمازدگی جلوگیری کرده و کمبود آب بدن را جبران می‌کند. این نوشیدنی میکروارگانیسم‌های زنده و مفیدی دارد که از تکثیر باکتری‌های مضر دستگاه گوارش پیشگیری می‌کنند و برای عملکرد هضم بسیار مفید هستند. دوغ همانند دیگر فرآورده‌های لبنی سرشار از کلسیم است و برای سلامت استخوان‌ها مفید است. از این نوشیدنی می‌توان برای تهیه غذاهایی مثل آش دوغ یا آب‌دوغ‌خیار استفاده کرد. از دیدگاه طب سنتی، طبع این ماده غذایی سرد و مرطوب است و بهتر است با سبزی‌هایی که طبع گرم دارند مصرف شوند.
خواص و ویژگی های محصول
دوغ به علت طبع سردی که دارد، گرمازدگی، عطش و خستگی بدن را از بین می‌برد و آب بدن را تامین می‌کند.
مصرف دوغ به گردش بهتر خون در بدن انسان کمک می‌کند.
پروتئینی به نام کازئین در دوغ وجود دارد که پیتیدهای موجود در این پروتئین، باعث خواب‌آور شدن آن می‌شود.
شرایط نگهداری
دوغ میهن، 2 ماه و در دمای بین 1 تا 4 درجه سانتی‌گراد یخچال ماندگاری دارد.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.