کاپوچینو (به ایتالیایی: Cappuccino) نوعی نوشیدنی قهوه است که با ترکیب اسپرسو با شیر بخار داده شده تهیه میشود.
نوع معمول کاپوچینو، اسپرسو با کف شیر بخار (میکروفوم) است.. انواع دیگر آن شامل ترکیب خامه به جای شیر، ترکیب جایگزینهای شیر غیر لبنی و گاهی ترکیب دارچین یا پودر شکلات است.معمولاً از نظر حجم کمتر از کافه لاته است و لایه ضخیمتری از میکروفوم دارد و در فنجان مخصوص، فنجان کاپوچینو سرو میشود.
کلمه کاپوچینو اشاره به فرقهای از راهبان مسیحی دارد که با چهرههای رنگ پریده ناشی از افراط در روزهداری، لباس پشمی قهوهای می پوشیدند که آمیزشی از سفید و قهوهای را تداعی می کند.
کاپوچینو نوشیدنی کافئین داری است که آنتی اکسیدان میباشد و به همین دلیل خواص بیشماری از جمله بهبود سلولیت و جلوگیری از پیری زودرس، پیشگیری از سرطان و آلزایمر، تقویت حافظه و سلامتی کبد میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.