کره حيواني برادران 20 گرمي

کره حيواني غني از چربي لبني است که خواص فراواني دارد . کره حيواني اصل چربي است که يا از سرشير يا از ماست زده شده گرفته مي شود. مزاج کره حيواني تازه گرم و تر است اما هر چقدر که بماند و به اصطلاح کهنه شود رطوبت آن کمتر شده و رو به خشکي مي رود. رنگ کره هاي محلي بر حسب اينکه از شير چه حيواني گرفته شده باشد روشن يا تيره است.