دانه‌های قهوه اصولاً به سه نوع اصلی تقسیم میشوند: دانه قهوه عربیکا و دون قهوه روبوستا و لیبریکا تقسیم میشوند. عربیکا به عنوان دانه با کیفیت و طعم ملایم و اسیدیته متوسط شناخته می‌شود، در حالی که روبوستا دانه‌های با تلخی قوی‌تری هستند. تفاوت‌های دیگر ممکن است به ترتیب تیرگی دانه، روش تربیت، و منطقه تولید باشد.
دانه قهوه عربیکا: قهوه عربیکا یکی از نژادهای معروف قهوه است که برای تهیه قهوه های با کیفیت عالی استفاده می‌شود. این دانه ها عمدتاً از کشورهای آمریکای لاتین مانند کلمبیا و برزیل تولید میشوند. طعم ملایم و اسیدیته معتدل از ویژگی‌های اصلی آن‌هاست.
دانه قهوه روبوستا:قهوه روبوستا یکی دیگر از نژادهای مطرح و محبوب قهوه است، که بیشتر در اندونزی و برخی کشور های آسیایی دیگر به مانند ویتنام و… تولید می‌شود. این دانه‌ها دارای طعم قوی‌تر و تلختری نسبت به عربیکا هستند.
دانه قهوه لیبریکا:قهوه لیبریکا یک نوع دان قهوه نادر است که در مناطق خاصی مانند سیرالئون و لیبریا کشت می‌شود. این دانه‌ها دارای طعم منحصر به فرد و تندی طبیعی هستند.
خواص دانه قهوه:
- آنتی‌اکسیدان‌ها: دان قهوه حاوی مقادیر قابل توجهی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو بدن کمک کند و به سلامتی اجسام شما کمک کند.
- افزایش انرژی: قهوه دانه با دارا بودن کافئین، می‌تواند انرژی شما را افزایش دهد و حالت زنده‌واری را به شما ببخشد. این انرژی اضافی ممکن است بهبود موقت تمرکز و توانایی کارکرد را همراه داشته باشد.
- بهبود کارکرد مغزی: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف معتدل قهوه ممکن است به بهبود کارکرد مغز و تمرکز کمک کند. این موضوع می‌تواند برای افرادی که در مطالعه یا کارهای ذهنی فعالیت دارند مفید باشد.
- مقابله با افسردگی: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف قهوه با مقادیر معتدل ممکن است به کاهش خطر افسردگی کمک کند و حالت خود را بهبود بخشد.
- حفظ وزن: کافئین موجود در قهوه دانه می‌تواند به افراد در کاهش اشتها و افزایش سطح متابولیسم کمک کرده و در مدیریت وزن موثر باشد.
برند موکارابیا که امروز یکی از برندهای شناخته شده در بین طرفداران قهوه های ایتالیایی در ایران است ادعا دارد که تخصصی ترین میکس ها را در بسته های یک کیلوگرمی عرضه می دارد که لاین سوپر بار با ترکیب 60% عربیکا و 40% ربوستا ارائه می گردد.
قهوه ای با عطر و طعم قوی و بادی بالا یک ترکیب کلاسیک ایتالیایی است که به دلیل رست دارک همراه با آروما و در عین حال کرمای مقبول ، طرفداران زیادی دارد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.