- مواد تشکیل دهنده:
- شیر پاستوریزه ، پروتئین شیر ، خامه پاستوریزه ،نمک ، باکتری های فعال ماست ( لاکتوباسیلوس، بولگاریکوس، استرپتوکوکوس ترموفیلوس )
- از تخمیر لاکتوز (قند شیر) ماست به دست می‌آید. در گذشته برای اولین بار به صورت اتفاقی و تصادفی به این ماده سفید و غلیظ دست پیدا کردند. در زمان قدیم برای حمل شیر آن را درون کیف‌هایی از جنس پوست بز می‌ریختند. باکتری موجود در پوست بز باعث تخمیر لاکتوز شیر شد و ماست به دست آمد. این باکتری باعث تبدیل لاکتوز به اسید لاکتیک می‌شود و به ماست حالت ژله‌ای مانند می‌دهد. طعم ترش و تندی که در ماست احساس می‌کنید به دلیل وجود اسید لاکتیک در آن است. بخش بزرگی از تولیدات شرکت کاله معطوف به تولید ماست است که در این میان ماست سون پرچم‌دار محصولات ماست کاله است. این ماست تنوع زیادی دارد و در انواع بسته‌بندی‌ها و میزان چربی‌های متفاوت به بازار ارائه شده است. این ویژگی‌ها ماست سون را به محبوب‌ترین و پرمصرف‌ترین ماست خانواده‌های ایرانی تبدیل کرده است.
- در سال‌های اخیر، ماست‌های همزده محبوبیت چشمگیری در میان دوستداران محصولات لبنی پیدا کرده است. ماست سون پرچرب کاله یکی از کلیدی‌ترین محصولات برند کاله است که تولید این ماست خوشمزه، استانداد دنیای ماست‌های همزده را به کلی تغییر داد. این ماست همزده با بافت خامه‌ای و چاشنی نمکی خود محبوبیت زیادی برای مردم به عنوان میان‌وعده یا در کنار وعده‌های اصلی دارد. جالب است بدانید که در فرایند تولید ماست سون کاله، ماست در مخزنی بزرگ همزده می‌شود که از آب انداختن ماست و دو فازی شدن آن جلوگیری می‌کند.
ماست همزده پر چرب سون کاله 1500 گرمی
- وزن: 1500 گرم
- نوع بسته بندی: خانواده
- میزان چربی: پرچرب
- نوع ماست: همزده
توضیحات
نظرات (0)
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.